A propos

Notre histoire

Face aux défis environnementaux auxquels le monde fait face, nous nous intéressons de longue date aux solutions visant à rendre le système alimentaire plus durable. Nous nous sommes ainsi penchés sur l’élevage d’insectes, secteur en pleine croissance ayant reçu plus de deux milliards d’euros de financement. Cependant, au fur et à mesure de nos recherches, nous nous sommes rendu compte de la difficulté de s’informer correctement sur ce domaine. Etant donné le faible nombre de sources indépendantes basées sur la littérature scientifique, les journalistes, les décideurs et le public n’avaient que peu d’acteurs vers lesquels se tourner.

Nous avons ainsi décidé de créer la première structure indépendante en France dédiée à l’information sur cette industrie croissante. Notre travail, en collaboration avec The Insect Institute et plusieurs autres chercheurs internationaux, a ainsi abouti à l’écriture de cinq articles scientifiques sur l’impact environnemental et économique de l’élevage d’insectes. Deux des articles que nous avons coécrits ont déjà été publiés dans des revues scientifiques à comité de lecture telles que Sustainable Production and Consumption ou Food and Humanity.

Nous nous tenons à la disposition des décideurs, journalistes, investisseurs, ou tout autre acteur souhaitant en apprendre davantage sur ce domaine.

Notre association est entièrement indépendante et repose sur le soutien de donateurs individuels, sans aucune influence commerciale ou industrielle, garantissant l'absence de conflits d'intérêts et permettant de préserver l’intégrité de nos recherches. Elle est également d’intérêt général.